| 同じ地御前の漁場でも筏の下の土壌や海流や育て方によって味が変わります。鍛え抜いて育て水揚げされる時が最高の状態になるよう計算され尽くした『健牡蠣』。玉のようなつややかな身にくっきりとした黒いひだを持つ、その味は旨みが凝縮され身が詰まっているため縮みにくくどんな料理にも合います。季節ごとの味と香りの変化を楽しんでみられてはいかがでしょうか。 |
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| 世界に誇れるレベルの牡蠣を常に目指す川崎社長。「お客様からの“美味しい”が聞きたいから、ただ純粋に牡蠣を生産しています。」 |
| 店名 | 川崎水産（直売所） |
| 所在地 | 廿日市市宮内1052 |
| 電話 | 0829-39-8793 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | 3台 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
[牡蠣くるみ]