旨味処 朋

<大将が自ら釣って作る絶品魚料理>
瀬戸内のみに限らず、浜田や九州、時には沖縄で大将が釣る魚を使った料理をはじめ、カウンターに15種類ほど並ぶおばんざい、メインを肉か魚で選べる日替わりランチを提供する。鯛だしで作る中華そばやだし巻き玉子、メバルの酒盗といったメニューは、他店では味わえない珍しい一品だ。昼から夜まで、美味しい出合いが待つ一軒へ。 趣味が釣りというオーナー夫妻が目利きして選んだ新鮮な旬の魚が安くて美味しいのが特徴。
日本海で釣ってきました。
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日替わり定食(680円)の焼き魚。この日のメインは、80センチ超の天然鯛。メインの魚料理はその日一番オススメのメニューとなり、しかも680円と嬉しい価格。
 日替わり定食が大好評。
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日替わり定食の刺身(680円)。小鉢や味噌汁も手造りにこだわっている。手間をかけた優しい味付けなので、毎日通っても飽きない。
 麺類も充実!
鯛出汁中華そばや、スジ煮込みうどん、でんがく(ほるもん)うどん、広島つけ麺など
 酒のすすむメニューも豊富!
釣り好きのオーナーご夫妻。夜は居酒屋として賑わっている。アジのなめろう(680円)、タコ天、大野あさりの酒蒸しなど、季節の魚を堪能できるのが嬉しい。カウンターには7名、奥にあるお座敷は10名まで入れる。貸切などはお電話で要問い合わせ。
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店名 旨味処 朋
電話番号 0829-31-2677
住所 〒738-0013 廿日市市廿日市1-5-3
営業時間 11:30~22:00
定休日 日曜日・祝日
定休日 毎週火曜日
座席数
お店のHP
駐車場 1台
交通・アクセス 広電廿日市駅徒歩1分 JR廿日市駅徒歩3分
備考
 
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