フドキ | はつじょが行く♪廿日市産牡蠣が楽しめるお店

Cafe Dining Bar fudoki

今回取材をさせていただく“Cafe Dining Bar fudoki”(フドキ)さんは、今年で開業7年目。宮島口という立地柄、観光客にも地元のお客さんにも愛されているお店です。
古民家風の外観とシルバーの看板がかわいい!!!

店舗情報

営業 昼 11:00~16:00
(15:20ラストオーダー)
夜 18:00~23:00
(22:20ラストオーダー)
電話 0829-56-2830
席数 24席
定休日 火曜日
駐車場 5台
住所 廿日市市宮島口1-2-24 

(^^♪

さっそく中へ入ってみよう
(๑•`ㅂ•́)و

内装もとてもオシャレ!!

藤山シェフこだわりの壁際席には、お一人でいらっしゃった方が座られることが多いそうです。
木で統一されたインテリアがかわいいですよね☆

さっそくお料理を注文してみよう!!!
……うーん……メニューが多すぎてなかなか決められないヽ( ε∀ε )ノ
まずはメインの牡蠣料理を決めて、デザートはクレープにしよう!
季節のメニューがたくさんあるから、いつも新しいお料理が楽しめるね♪

今回は牡蠣のガレット、ショコラクレープをいただきます☆
ドリンクは炭酸入りアップルジュース!
さわやかな微炭酸に癒されます。

まずはさっくさくガレットをいただきます。
「ガレット」はフランスで言うところのお好み焼きのような位置づけなんだって。
そば粉の酸味とチーズが入った生地は、クレープよりも高温で焼いて仕上げているそう。
こうばしくておいしい。

牡蠣がアツアツ!

続いてショコラクレープもいただきます!
あつあつクレープの上にのせたアイスクリームが溶ける前にね!