コンディトライ フェルダーシェフ タガシラ

マイスターがいるドイツ菓子店
陽光台の入口にある白い建物が目印の人気ドイツ菓子店。8年間ドイツで修行し、マイスターの資格を取得したオーナーが素材からこだわり抜いた商品が並びます。
本場ドイツにて菓子マイスターを取得
1989年に単身渡独、製菓学校にて本場のドイツ菓子を学ぶ。その後、ドイツ菓子マイスター資格を取得し、ドイツ迎賓館製菓部チーフとして勤務。帰国後、廿日市市にて開業。日本ドイツ菓子界のトップランナーとして注目されている。
素材にこだわるから本当のファンが多い
ケーキはドイツの伝統的なものを中心に季節毎にショーケースを飾る。中でもDLG(ドイツ農業協会)国際食品品質協議会 製菓部門にて、「金賞」を受賞したバウムクーヘン、フルーツケーキ、シュトーレンは美味しさはもちろん、最高の品質が認められた証。
地元とのコラボレーションで新しい味を
地元廿日市で採れる食材を使った商品も多く、特に特産の苺「はつかいちご」を使ったスイーツが人気。写真は季節限定商品で、苺の香りがたまらない「はつかいちごロール」。
眺めの良いカフェスペースで
お店にはカフェスペースが設けられていて、食事が楽しめる。朝は「ドイツの朝食」が人気。カフェメニューもあるので、テイクアウトだけでなく、お店でも景色を眺めながらゆっくりと楽しめる。
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店名 コンディトライ フェルダーシェフ タガシラ
電話番号 0829-37-2760
住所 〒738-0026 廿日市市上平良220-2
営業時間 9:00~20:00
定休日 毎週水曜日および第3又は第4火曜日(4月~10月)
座席数
お店のHP http://felderchef.com
駐車場 6台
交通・アクセス
備考 【車いすのお客さま】 ○入口・店内がバリアフリーになっている(一部) ○車いすのままテーブルに座れる ○車いすのお客さまにスタッフが気持ちよく対応 (設備はないけど介助などの対応ができる)
 
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