とんかつ太一《牡蠣くるみ》

『とんかつ』はすべて、農林水産大臣賞の『きなこ豚』を使用。『きなこ豚』は健康豚づくりに励んでいる宮崎県都城市のはざま牧場が育てた良質で安全な豚肉として高い評価を得ている。鮮やかなピンク色に輝く肉質からは、さっぱりとした中にもコクがある深い旨みが特徴。また、さくさく食感の秘訣は、特注でわざわざ県外から取り寄せている良質のパン粉。食パンの中身の白い部分のみを粗めに挽いていて、ふわふわなので、揚がりもサックサクで柔らかい食感。もちろん油切れも抜群で、あっさりとしたとんかつに仕上がっている。このパン粉が絶品の牡蠣フライを生み出す秘訣。
カキのスペシャル定食(1,780円税込)。牡蠣もとんかつも両方味わえる贅沢。
カキと一口カツ定食(1,380円税込)
カキフライ定食(1,180円税込)
 大型駐車場を完備している。
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豚肉は農林水産大臣賞の宮崎県はざま牧場「きなこ豚」を使用。特注の生パン粉で美味しさを閉じ込める。冬季限定の牡蠣フライは、地御前産の新鮮な生牡蠣を使い、揚げても身が縮まないので食べ応え満点。地元にもファンが多い「とんかつ専門店の牡蠣フライ」をぜひ。
店名 とんかつ太一
所在地 廿日市市佐方3-14-3
電話 0829-34-3448
営業時間 11:00~22:00 LO21:30
定休日 無休
駐車場 88台
ホームページ http://t-taichi.com/
備考

 

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