遠方からもパン好きが通う人気店


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山陽女子大の前にある小さなパン屋さん「小麦のワルツ」。
全てのパンを天然酵母(白神こだま酵母)で作っています。独特の風味を持った野生酵母で、とってもたくましい酵母なんだそう。そのため生地の老化も遅く、無添加生地でのパン作りが可能に。
 商品のレパートリーは100種類!人気No.1の看板商品はなんといっても、100%全粒粉のパン♪プレーン、よもぎ、くるみあん、モハベレーズン、クルミ&レーズン、カマンベールも人気(^^)店頭に並ぶパンは多いときで40~50種類。お食事系のパンはもちろん、菓子パン部門人気No.1は特製カスタードクリームパン。そのほかメロンパンやチョコクロワッサン、マフィンなど、お子様にも人気のパンもたくさん(^^♪

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